Bereits seit letztem Jahr gibt es einige neue Produkte im Sortiment von bofrost*free. Die glutenfreien Ricotta-Spinat Tortelli habe ich bereits im Dezember probiert und die restlichen Neuheiten habe ich im Zuge der Fastenzeit (nur Vorräte essen und keine neuen Produkte kaufen) nach und nach probiert. Die mit Ricotta-Spinat gefüllten Pastataschen sind innerhalb von fünf Minuten zubereitet, und mit einem Schuss Sahne und etwas Parmesan ist eine deftige Mahlzeit schnell zubereitet.
Die größte Überraschung war jedoch der glutenfreie Steinofen-Pizzaboden - besonders weil mich die glutenfreie Margherita Pizza von bofrost gar nicht überzeugt hat. In einer Packung sind gleich zwei Steinofenböden enthalten und so entschied ich mich für jeweils eine Pizza mit Schinken und ein Pizzabrot (Öl, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer). Der Boden ist schön dünn und wird dadurch beim Backen sehr knusprig.
Der Kaiserschmarn hat zwar geschmacklich auch überzeugt - würde ich aber zukünftig wahrscheinlich eher frisch zubereiten da der Aufwand bei weitem nicht so groß ist wie z.B. die Tortelli.
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Die größte Überraschung war jedoch der glutenfreie Steinofen-Pizzaboden - besonders weil mich die glutenfreie Margherita Pizza von bofrost gar nicht überzeugt hat. In einer Packung sind gleich zwei Steinofenböden enthalten und so entschied ich mich für jeweils eine Pizza mit Schinken und ein Pizzabrot (Öl, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer). Der Boden ist schön dünn und wird dadurch beim Backen sehr knusprig.
Der Kaiserschmarn hat zwar geschmacklich auch überzeugt - würde ich aber zukünftig wahrscheinlich eher frisch zubereiten da der Aufwand bei weitem nicht so groß ist wie z.B. die Tortelli.
glutenfreie Tortelli mit Ricotta-Spinat Füllung
glutenfreies Pizzabrot mit dem Steinofen-Pizzaboden
