Nach meiner Review der glutenfreien Laugenstangen von Huttwiler hat mich die Firma angeschrieben ob ich nicht Lust habe weitere Produkte zu probieren? Da musste ich nicht lange überlegen und schon bekam ich wenige Tage später ein Paket mit folgenden Huttwiler Produkten:
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Die
Backwaren von Huttwiler haben mich bereits nicht nur geschmacklich
überzeugt, auch die geniale Verpackung löst bei mir immer noch Euphorie aus. Ich denke dabei an
Hotelbesuche, kurze Reisen oder für Nicht-Zöli's die glutenfreien Besuch
erwarten. Alle Backwaren, egal ob süß oder herzhaft, werden tiefgekühlt
in einer Folie geliefert.Man legt bspw. ein Brtöchen (inklusive Folie) in den Backofen und fertig. Die Folie verhindert eine Kreuzkontamination im Backofen und in der Küche. Jedoch ist es total ungewohnt die Brötchen mit Verpackung in den Ofen zu schieben. Schließlich ist es eine Art Reflex Plastik nicht mitzubacken, oder? Anschließend kann die fertige Backware aus dem Ofen genommen werden und dem Zöli serviert werden. So kann man sich bswp. in einem Hotel zu 99,9% sicher sein, dass das Produkt absolut keinen Kontakt mit glutenhaltigen Lebensmitteln hatte. Sowas gab es meines Wissens nach bisher noch nicht. Ich würde mir wünschen, dass jedes Hotel und Restaurant genau solche Backwaren anbietet. Hier kann auch keiner kommen von wegen kurzer Haltbarkeit, da die Dinger ganz einfach in der Tiefkühltruhe gelagert werden.
Wie man merkt, bin ich überzeugter Fan der Schweizer Backwaren und fordere jeden auf die Produkte zu probieren. Leider ist dies momentan nur eingeschränkt möglich, da die Huttwiler Backwaren aktuell nur bei K&U Bäckereien gibt und diese sind nicht in jedem Bundesland vertreten. Ich hoffe, dass sich dies demnächst ändert, denn diese Backwaren müsst ihr probieren!!! Zur Verkaufsstellensuche von Huttwiler.
Die Mini Kuchen sehen nicht nur super süß aus, sie sind es auch. Hier finde ich die Größe genau richtig. Wenn ich irgendwo eingeladen bin, rücke ich meist mit einem ganzen Kuchen oder 1-2 kleinen Stückchen an. Mit den Küchlein (Zitronen- und Kakaokuchen) erledigt sich dieses Problem. Nach ca. 15 Minuten im Backofen sind die Kuchen fertig. Geschmacklich absolut gut, schön saftig und kein Gebrösel.
Die kleinen Kaisersemmeln waren nicht nur mit Erdbeermarmelade, sondern auch einfach nur mit etwas Butter richtig, richtig lecker. Das Ciabatta Rustica schmeckt eher wie eine körnige Vollkornsemmel und waren somit der perfekte Partner für eine herzhaftes Brötchen mit etwas Gouda und ungarischer Salami.
