Das neue Backbuch "Backen ohne Mehl: Kaffeeklatsch glutenfrei" von Anja Donnermeyer ist Ende Januar 2016 erschienen und sowohl der Titel als auch die Optik des Covers sehen sehr auf den ersten Blick sehr vielversprechend aus. Das erste glutenfreie Kochbuch der Autorin "Glutenfrei kochen für die ganze Familie
" wurde 2014 veröffentlicht. Weil ich durch und durch eine Kaffee Liebhaberin bin und es liebe zu Backen bin ich der festen Überzeugung, dass ein gutes Stück Kuchen mit einer Tasse Kaffee nie schaden kann. Somit ist ein Backbuch mit über 80 Rezepten die „von Natur aus“ glutenfrei sind genau das Richtige für mich. Mit einer guten Mischung aus Grundrezepten, Thementorten für Kindergeburtstage, Blechkuchen, Gemüsekuchen, Cookies, Muffins, Cake Pops, Pralinen und vieles mehr. Das Rezept für Bananen Nutella Kuchen hat mich besonders inspiriert und wird demnächst getestet! Das Buch ist für ca. €19,99 z.B. über amazon erhältlich
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