Als ich die Genius Produkte auf einem Wochenendtrip nach London und auf der Free From Food Expo in Freiburg probieren durfte, hatte ich bereits gehofft, dass es das leckere Brot (oder ein Vergleichbares) eventuell irgendwann in Deutschland geben wird. Warum? Weil das Brot zu den besten glutenfreien Produkten gehört die ich je probiert habe. Das Meisterbäcker Schär Brot ist seitdem es das bei uns gibt mein Go-To Brot für jeden Tag weil es mir persönlich am besten schmeckt, nicht zu trocken und schön weich. Trotzdem fehlt mir manchmal die Abwechslung (und größere Brotscheiben). Und genau da kommt Genius ins Spiel. Der britische Hersteller verkauft seine glutenfreien Produkte von Amerika bis Holland (z.B. bei Albert Heijn). Wenn wir Glück haben, gibt es das Brot auch demnächst bei uns. :-) Oh Mann, ihr glaubt gar nicht wie sehr ich mir das wünsche! Am Wochenende ist Genius auch auf der Allergy Free From Messe in Berlin und ich werde alles tun um sie davon zu überzeugen die Produkte zu uns nach Deutschland zu bringen. Kennt ihr das Brot? Würdet Ihr es kaufen?
In Holland gibt es aktuell diverse glutenfreie Brotsorten, Mehrkornbrötchen oder Blueberry Muffins. Ich weiß gar nicht mit welchem Produkt ich anfangen soll, alles schmeckt tiptop! Was ich mir ganz besonders für uns in Deutschland wünschen würde, wäre das glutenfreie Rosinenbrot. Leicht getoastet schmeckt es einfach nur genial, leicht süßlich mit einer leichten Zimtnote, und mit etwas Butter drauf ein absoluter Traum.
Die anderen Brotsorten (Mehrkorn, Dreikorn und Weißbrot) waren aber auch mehr als zufriedenstellend. Allein die Auswahl an verschiedenen Größen UND Geschmackssorten lässt eigentlich keine Wünsche offen. Besonders das Dreikornbrot hat mich überzeugt weil die Scheiben endlich mal "Normal" groß ausfallen und damit etwas mehr in und auf ein glutenfreies Sandwich passt! Geschmacklich überzeugt es aber auch, besonders durch die verschiedenen Körner: Leinsamen, Mohn und Sonnenblumen! Zusammen mit den anderen Brotsorten habe ich alle in einem Wisch getestet. Dazu habe ich von jedem Brot eine Scheibe getoastet und anschließend in Streifen geschnitten (sieht etwas hübscher aus) um diese mit Hummus zu genießen.
Die Muffins konnte ich leider noch nicht probieren... die warten aktuell in meiner Schublade im Büro auf ihren großen Einsatz. :-)
Die Mehrkornbrötchen überzeugen bereits in der Packung. Mit meinem Standard-Drucktest war sofort klar, die Brötchen sind definitiv nicht hart. Was ich super genial fand, dass die vier Brötchen zusammenhängen und deren Größe. Oftmals sind glutenfreie Brötchen mini-mini klein. Das kann man den Genius Brötchen nicht unterstellen. Ganz im Gegenteil, die wären perfekt für einen richtig schönen Burger. :-)
